菜系
土耳其食谱
71 道菜，最快 10 分钟即可上桌。打开任意食谱可调整份量、勾选食材，并为你缺少的任何物品寻找替代方案。
土耳其家常烹饪以浓稠酸奶、烤制与炖煮肉类、橄榄油蔬菜、 Bulgur 小麦和扁平面包为基础。一顿烤肉之夜、一桌前菜、一次悠长早餐或一道糖浆浸润的甜点，每一样都足以成为一顿完整的餐食。
主菜 25
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土耳其 · 主菜
阿达纳烤肉串（Adana Kebab）
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土耳其 · 主菜
Balik Ekmek（烤鲭鱼三明治）
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土耳其 · 主菜
牛肉旋转烤肉卷
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土耳其 · 主菜
贝伊蒂烤肉串（卷式羊肉串）
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土耳其 · 主菜
比贝尔多尔马西（土耳其酿青椒）
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土耳其 · 主菜
肉丸鹰嘴豆（土耳其鹰嘴豆羊肉炖菜）
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土耳其 · 主菜
土耳其馅饼（Gözleme）
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土耳其 · 主菜
自制鸡肉多纳尔
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土耳其 · 主菜
胡恩卡尔·贝格恩迪（烟熏茄子泥配羊肉炖菜）
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土耳其 · 主菜
伊兹格拉·凯夫特（土耳其烤肉丸）
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土耳其 · 主菜
酿肉茄子（Karnıyarık）
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土耳其 · 主菜
库鲁法苏耶（土耳其白豆炖菜）
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土耳其 · 主菜
库祖坦德尔（慢烤羊肩）
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土耳其 · 主菜
Kıymalı Pide（土耳其船形肉馅面包）
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土耳其 · 主菜
拉赫马昆（土耳其香料羊肉薄饼）
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土耳其 · 主菜
羊肉串
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土耳其 · 主菜
曼提（土耳其蒜味酸奶饺子）
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土耳其 · 主菜
茄子烤肉串（Patlıcan Kebabı）
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土耳其 · 主菜
佩尼尔利皮德（土耳其奶酪皮德）
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土耳其 · 主菜
坦图尼（梅尔辛风味牛肉卷）
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土耳其 · 主菜
土耳其炒鸡（Tavuk Sote）
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土耳其 · 主菜
土耳其鸡肉串（Tavuk Şiş）
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土耳其 · 主菜
Urfa 烤肉
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土耳其 · 主菜
伊玛姆拜尔迪（橄榄油酿茄子）
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土耳其 · 主菜
伊斯肯德烤肉
甜点 13
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土耳其语 · 甜点
阿瓦甜点（煮榅桲配凯马克奶油）
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土耳其语 · 甜点
阿舒拉（诺亚布丁）
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土耳其语 · 甜点
巴克拉瓦卷
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土耳其语 · 甜点
经典开心果巴克拉瓦
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土耳其语 · 甜点
土耳其烤米布丁（Fırın Sütlaç）
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土耳其语 · 甜点
土耳其南瓜甜点（糖渍南瓜配芝麻酱和核桃）
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土耳其语 · 甜点
卡赞迪比（焦糖牛奶布丁）
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土耳其语 · 甜点
库内法（哈塔伊风格奶酪卡达伊夫）
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土耳其语 · 甜点
Lokma（土耳其糖浆甜甜圈）
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土耳其语 · 甜点
雷瓦尼（粗面糖浆蛋糕）
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土耳其语 · 甜点
土耳其软糖（Lokum）
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土耳其语 · 甜点
伊尔米克·赫瓦萨（粗麦粉甜点）
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土耳其语 · 甜点
Şekerpare（糖浆浸渍粗麦粉饼干）
