Bulgur Pilavı（番茄 Bulgur 饭）

• 1 杯 粗粒布格麦，#3布格麦；简要冲洗并沥干 替换
• 2 汤匙 橄榄油 替换
• 1 汤匙 黄油 替换
• 1 小号 洋葱，切碎 替换
• 1 小号 青椒，切碎
• 1 汤匙 番茄膏 替换
• 1 中号 番茄，磨碎，丢弃外皮
• ½ 茶匙 pul biber，或一小撮甜椒粉 替换
• 2 杯 热水，或热高汤
• 1 茶匙 盐
• 2 汤匙 欧芹，切碎

厨具

带紧密锅盖的中号汤锅，木勺