อาหารประจำชาติ

สูตรอาหารตุรกี

71 เมนู พร้อมเมนูที่เร็วที่สุดเสร็จใน 10 นาที เปิดดูสูตรใดก็ได้เพื่อปรับปริมาณส่วนประกอบ ติ๊กถูกที่วัตถุดิบ และหาทางเลือกทดแทนสำหรับสิ่งที่คุณไม่มี

การทำอาหารตุรกีที่บ้านเน้นโยเกิร์ตข้น เนื้อย่างและตุ๋น ผักน้ำมันมะกอก บูลกูร์ และขนมปังแบน คืนเคบับ โต๊ะเมเซ อาหารเช้าที่ยาวนาน และของหวานราดน้ำเชื่อม ล้วนเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ในตัวเอง

อาหารหลัก 25

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก อาดานา เคบับ 40 นาทีแข็ง840 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก บัลิก เอกเมก (แซนด์วิชปลาแมคเคอเรลย่าง) 25 นาทีง่าย555 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก เบอร์เกอร์เนื้อโดเนอร์สไตล์ตุรกี 30 นาทีง่าย430 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก เบย์ตี เคบับ (เคบับแกะห่อ) 45 นาทีแข็ง790 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก บีเบอร์ โดลมาซี (พริกยัดไส้แบบตุรกี) 1 ชม. 30 นาทีขนาดกลาง355 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก เอทลี โนฮุต (แกงถั่วชิกพีและเนื้อแกะแบบตุรกี) 2 ชม. 5 นาทีง่าย499 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก โกเซลเม (ขนมปังแบนยัดไส้แบบตุรกี) 1 ชม.ขนาดกลาง417 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก โดเนอร์ไก่ทำเอง 1 ชม. 15 นาทีขนาดกลาง530 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก ฮุนคาร์ เบเยนดี (แกงเนื้อแกะบนพัวร์รีงมะเขือม่วงรมควัน) 2 ชม. 10 นาทีแข็ง558 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก อิซกร่า เคฟเต (ลูกชิ้นเนื้อย่างแบบตุรกี) 30 นาทีง่าย440 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก คาร์นิยาริก (มะเขือยาวหั่นยาวยัดไส้เนื้อ) 1 ชม. 10 นาทีขนาดกลาง341 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก คูรู ฟาสึเย (แกงถั่วขาวตุรกี) 1 ชม. 45 นาทีง่าย521 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก คูซู ทันดาร์ (ไหล่แกะอบช้า) 3 ชม. 50 นาทีแข็ง500 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก กีอิมาลีปีเด (ขนมปังเรือตุรกีใส่เนื้อสับ) 45 นาทีขนาดกลาง546 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก Lahmacun (ขนมปังแบนตุรกีใส่เนื้อแกะปรุงรส) 50 นาทีขนาดกลาง428 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก ลูกชิ้นแกะเสียบไม้ 35 นาทีขนาดกลาง525 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก มันตี (เกี๊ยวตุรกีพร้อมโยเกิร์ตกระเทียม) 1 ชม. 15 นาทีแข็ง522 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก Patlıcan Kebabı (เคบับเนื้อแกะกับมะเขือยาว) 55 นาทีขนาดกลาง490 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก เปยิรลึ ปิเด (พิเดชีสตุรกี) 35 นาทีขนาดกลาง555 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก ทานทูนิ (เบอร์เกอร์เนื้อสไตล์เมอร์ซิน) 25 นาทีขนาดกลาง440 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก ทาวุค โซเต (ไก่ผัดตุรกี) 30 นาทีง่าย305 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก ทาวุค ชีช (ไม้เสียบไก่ตุรกี) 27 นาทีง่าย378 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · อาหารจานหลัก เคบับอูร์ฟา 37 นาทีขนาดกลาง675 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก อิมามบายิลดี (มะเขือยาวยัดไส้ด้วยน้ำมันมะกอก) 1 ชม. 15 นาทีขนาดกลาง342 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารจานหลัก อิสเคนเดอร์ เคบับ 40 นาทีขนาดกลาง650 กิโลแคลอรี

ของหวาน 13

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน อัยวา ตัตลิสึ (ลูกแพร์ตุรกีตุ๋นกับเคย์แมก) 1 ชม. 30 นาทีขนาดกลาง452 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน อัชเชอร์ (พุดดิ้งของโนอาห์) 2 ชม.แข็ง370 กิโลแคลอรี
• ตุรกี · ของหวาน บาคลาวา รอลลส์ 1 ชม. 15 นาทีขนาดกลาง410 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน บาคลาวาพิสตาชิโอแบบคลาสสิก 1 ชม. 35 นาทีแข็ง305 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน Fırin ซึตลา (ข้าวพุดดิ้งอบแบบตุรกี) 1 ชม. 5 นาทีขนาดกลาง253 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน กอบัก ตัตลี (ฟักทองเชื่อมกับtahini และวอลนัท) 50 นาทีง่าย346 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน คัซันดิบี (ขนมพุดดิ้งนมคาราเมล) 35 นาทีแข็ง221 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน คูนเนเฟ (ชีสคาดาเยฟสไตล์ฮาไต) 40 นาทีขนาดกลาง616 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน ล็อกมา (โดนัทแป้งราดน้ำเชื่อมแบบตุรกี) 45 นาทีขนาดกลาง400 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน เรวานี (เค้กไซรัปแป้งสาลี) 50 นาทีง่าย360 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน ลูกกวาดตุรกี (Lokum) 1 ชม. 10 นาทีแข็ง211 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน อิร์มิก เฮลวาซี (ฮัลวาแป้งสาลี) 25 นาทีง่าย438 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของหวาน เชเคอร์ปาเร (คุกกี้สเมอลินาแช่น้ำเชื่อม) 40 นาทีง่าย300 กิโลแคลอรี

อาหารเรียกน้ำย่อย 9

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย Anagoria (น้ำจิ้มวอลนัทและพริกแดง) 20 นาทีง่าย365 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย อาซิลี เอซเม (ซัลซามะเขือเทศและพริกเผ็ด) 20 นาทีง่าย115 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย Cacık (ซอสโยเกิร์ตและแตงกวาตุรกี) 16 นาทีง่าย115 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย ไฮดารี (ซอสโยเกิร์ตข้นผสมสมุนไพร) 15 นาทีง่าย170 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย สลัดมะเขือยาวรมควัน (Patlıcan Salatası) 55 นาทีง่าย155 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย ซิกาเรอ เบเรกี (ขนมเปี๊ยะชีสรูปซิการ์) 41 นาทีขนาดกลาง381 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย ยาปรัก ซาร์มา (ใบองุ่นยัดไส้) 1 ชม. 50 นาทีแข็ง284 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย อิจลี เคฟเต (เปลือกบัลกูร์ยัดไส้) 1 ชม. 10 นาทีแข็ง605 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเรียกน้ำย่อย ชาคชูคา (มะเขือยาวทอดในซอสมะเขือเทศ) 1 ชม.ขนาดกลาง245 กิโลแคลอรี

กับข้าวเคียง 6

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว บาซลามา (ขนมปังแบนอบเตาแบบตุรกี) 1 ชม. 32 นาทีง่าย430 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว Bulgur Pilavı (ข้าวบัลกูร์มะเขือเทศ) 30 นาทีง่าย228 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว โยเกิร์ตตุรกีทำเอง (โยเกิร์ต) 30 นาทีง่าย165 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว ซูซเม โยเกิร์ต (โยเกิร์ตกรองตุรกี) 10 นาทีง่าย150 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว เซย์ตินยาห์ลี ทาเซ ฟาซูเย (ถั่วฝักยาวในน้ำมันมะกอก) 1 ชม. 5 นาทีง่าย184 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · กับข้าว Şehriyeli Pilav (ข้าวผัดตุรกีกับออโซ) 30 นาทีง่าย291 กิโลแคลอรี

อาหารเช้า 6

• ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ เมนเมน (ไข่ตุ๋นตุรกีกับมะเขือเทศและพริก) 22 นาทีง่าย384 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ พิชิ (ขนมปังทอดตุรกี) 1 ชม. 42 นาทีง่าย358 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ โปกาชา (ขนมอบเค็มแบบตุรกี) 1 ชม. 50 นาทีขนาดกลาง226 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ Serpme Kahvaltı (อาหารเช้าแบบตุรกี) 35 นาทีง่าย796 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ ซูจุกลู ยุมูรตา (ไข่กับไส้กรอกตุรกี) 20 นาทีง่าย573 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · อาหารเช้ามื้อ จิลบิร (ไข่ลวกกับโยเกิร์ตกระเทียม) 20 นาทีขนาดกลาง456 กิโลแคลอรี

ซุป 4

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ซุป โดมาเตส ชอร์บาสี (ซุปมะเขือเทศตุรกี) 40 นาทีง่าย188 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ซุป เอโซเจลิน ชอร์บาสี (ซุปเลนทิลเจ้าสาว) 50 นาทีง่าย251 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ซุป เมอร์ซิเม็ก ชอร์บาซึ (ซุปถั่วแดงตุรกี) 45 นาทีง่าย304 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ซุป ยาเยลา จอร์บา (ซุปโยเกิร์ตและข้าว) 35 นาทีง่าย208 กิโลแคลอรี

สลัด 4

• ตุรกี · สลัด กาวูร์ดาฆี ซาลาตาซี (สลัดมะเขือเทศวอลนัทและทับทิม) 25 นาทีง่าย220 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · สลัด คิซิริ (สลัดบัลกูร์ตุรกี) 30 นาทีง่าย265 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · สลัด พิยาซ (สลัดถั่วขาวตุรกี) 30 นาทีง่าย305 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · สลัด โชบาน ซาลาตาซี (สลัดคนเลี้ยงแกะ) 20 นาทีง่าย135 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่ม 3

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · เครื่องดื่ม อายรัน (เครื่องดื่มโยเกิร์ตเค็มแบบตุรกี) 10 นาทีง่าย75 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · เครื่องดื่ม กาแฟตุรกี (Türk Kahvesi) 10 นาทีขนาดกลาง20 กิโลแคลอรี
• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · เครื่องดื่ม ชาตุรกี (Çay) 10 นาทีง่าย20 กิโลแคลอรี

ของว่าง 1

• ภาพถ่ายภาพประกอบ ตุรกี · ของว่าง ซิมิต (วงขนมปังงาของตุรกี) 1 ชม. 38 นาทีขนาดกลาง398 กิโลแคลอรี