Küche
türkische Rezepte
71 Gerichte, die schnellsten in 10 Min. Öffne ein Rezept, um die Portionen anzupassen, kreuze Zutaten ab und finde einen Ersatz für alles, was dir fehlt.
Türkische Hausmannskost basiert auf dickem Joghurt, gegrilltem und geschmortem Fleisch, Olivenöl-Gemüse, Bulgur und Fladenbrot. Eine Kebab-Nacht, eine Meze-Tafel, ein langes Frühstück und ein sirupgetränktes Dessert sind jeweils eine Mahlzeit für sich.
Hauptgang 25
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Türkisch · Hauptgericht
Adana-Kebab
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Türkisch · Hauptgericht Balık Ekmek (Gegrillter Makrelen-Sandwich)
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Türkisch · Hauptgericht Rindfleisch-Döner-Dürüm-Wrap
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Türkisch · Hauptgericht
Beyti-Kebab (umwickelter Lamm-Kebab)
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Türkisch · Hauptgericht
Biber Dolması (Türkische gefüllte Paprika)
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Türkisch · Hauptgericht Etli Nohut (Türkischer Kichererbsen- und Lamm-Eintopf)
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Türkisch · Hauptgericht
Gözleme (türkisches gefülltes Fladenbrot)
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Türkisch · Hauptgericht Hausgemachter Hähnchen-Döner
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Türkisch · Hauptgericht
Hünkar Beğendi (Lamm-Eintopf auf rauchigem Auberginenpüree)
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Türkisch · Hauptgericht
Izgara Köfte (Türkische gegrillte Fleischbällchen)
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Türkisch · Hauptgericht
Karnıyarık (Gespaltene Aubergine mit Fleisch gefüllt)
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Türkisch · Hauptgericht
Kuru Fasulye (türkischer weißer Bohneneintopf)
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Türkisch · Hauptgericht
Kuzu Tandır (langgebratene Lammkeule)
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Türkisch · Hauptgericht Kıymalı Pide (türkisches Bootbrot mit Hackfleisch)
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Türkisch · Hauptgericht
Lahmacun (türkisches Fladenbrot mit gewürztem Lamm)
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Türkisch · Hauptgericht
Lamm-Şiş-Kebab
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Türkisch · Hauptgericht
Mantı (türkische Teigtaschen mit Knoblauchjoghurt)
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Türkisch · Hauptgericht
Patlıcan Kebabı (Auberginen- und Lamm-Kebab)
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Türkisch · Hauptgericht
Peynirli Pide (Türkischer Käse-Pide)
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Türkisch · Hauptgericht
Tantuni (Mersin-Stil Rindfleisch Wrap)
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Türkisch · Hauptgericht Tavuk Sote (türkischer Hühnerschmortopf)
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Türkisch · Hauptgericht
Tavuk Şiş (türkische Hähnchenspieße)
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Türkisch · Hauptgericht Urfa-Kebab
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Türkisch · Hauptgericht
İmam Bayıldı (Olivengemüse gefüllte Aubergine)
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Türkisch · Hauptgericht
İskender Kebab
Dessert 13
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Türkisch · Dessert
Ayva Tatlısı (Geschmorte Quitte mit Kaymak)
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Türkisch · Dessert
Aşure (Noahs Pudding)
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Türkisch · Dessert Baklava-Rollen
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Türkisch · Dessert
Klassische Pistazien-Baklava
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Türkisch · Dessert
Fırın Sütlaç (Gebackener türkischer Reispudding)
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Türkisch · Dessert
Kabak Tatlısı (Kandierter Kürbis mit Tahini und Walnüssen)
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Türkisch · Dessert
Kazandibi (karamellisierte Milchpudding)
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Türkisch · Dessert
Künefe (Hatay-Stil Käse-Kadayıf)
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Türkisch · Dessert
Lokma (türkische Sirus-Krapfen)
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Türkisch · Dessert
Revani (Grieß-Sirup-Kuchen)
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Türkisch · Dessert
Türkische Delikatesse (Lokum)
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Türkisch · Dessert
İrmik Helvası (Semmelhalva)
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Türkisch · Dessert
Şekerpare (Sirupgetränkte Grießkekse)
Vorspeise 9
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Türkisch · Vorspeise
Anagoria (Walnuss-Rotpaprika-Aufstrich)
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Türkisch · Vorspeise
Acılı Ezme (scharfe Tomaten-Pfeffer-Salsa)
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Türkisch · Vorspeise
Cacık (türkischer Joghurt-Gurken-Dip)
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Türkisch · Vorspeise
Haydari (dicker Joghurtdip mit Kräutern)
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Türkisch · Vorspeise
Patlıcan Salatası (Rauchiger Auberginensalat)
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Türkisch · Vorspeise
Sigara Böreği (Käse-Zigarren-Teigtaschen)
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Türkisch · Vorspeise
Yaprak Sarma (Gefüllte Weinblätter)
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Türkisch · Vorspeise
İçli Köfte (Gefüllte Bulgur-Schalen)
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Türkisch · Vorspeise
Şakşuka (Frittierte Auberginen in Tomatensauce)
Beilage 6
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Türkisch · Beilage
Bazlama (türkisches Fladenbrot vom Grill)
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Türkisch · Beilage
Bulgur Pilavı (Tomaten-Bulgur-Pilaw)
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Türkisch · Beilage
Hausgemachter türkischer Joghurt (Yoğurt)
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Türkisch · Beilage
Süzme Yoğurt (gespannter türkischer Joghurt)
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Türkisch · Beilage
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Grüne Bohnen in Olivenöl)
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Türkisch · Beilage
Şehriyeli Pilav (Türkischer Reis mit Orzo)
Frühstück 6
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Türkisch · Frühstück Menemen (türkische Eier mit Tomaten und Paprika)
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Türkisch · Frühstück
Pişi (türkische frittierte Teigtaschen)
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Türkisch · Frühstück
Poğaça (Herzhafte türkische Pasteten)
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Türkisch · Frühstück
Serpme Kahvaltı (türkisches Frühstück)
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Türkisch · Frühstück
Sucuklu Yumurta (Eier mit türkischer Wurst)
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Türkisch · Frühstück
Çılbır (Gekochte Eier mit Knoblauchjoghurt)










