Kuchnia
przepisy tureckie
71 dań, najszybciej gotowe w 10 min. Otwórz dowolny przepis, aby skalować porcje, zaznaczać składniki i znaleźć zamiennik dla każdego brakującego składnika.
Turecka kuchnia domowa opiera się na gęstym jogurcie, mięsie z grilla i duszonym, warzywach w oliwie, bulgurze i plackach. Wieczór z kebabem, stół meze, długie śniadanie i deser w syropie to każde z nich osobny posiłek.
Danie główne 25
-
Tureckie · Danie główne
Adana Kebab
-
Tureckie · Danie główne
Balık Ekmek (kanapka z grillowanej makreli)
-
Tureckie · Danie główne
Wołowy döner dürüm wrap
-
Tureckie · Danie główne
Kebab Beyti (owinięty kebab z jagnięciny)
-
Tureckie · Danie główne
Biber Dolması (tureckie nadziewane papryki)
-
Tureckie · Danie główne
Etli Nohut (Turecka zupa z ciecierzycy i jagnięciny)
-
Tureckie · Danie główne
Gözleme (turecki nadziewany placek)
-
Tureckie · Danie główne
Domowy Döner z kurczaka
-
Tureckie · Danie główne
Hünkar Beğendi (Gulasz z jagnięciny na dymionym purée z bakłażana)
-
Tureckie · Danie główne
Izgara Köfte (tureckie grillowane kulki mięsne)
-
Tureckie · Danie główne
Karnıyarık (faszerowany bakłażan z mięsem)
-
Tureckie · Danie główne
Kuru Fasulye (turecka zupa z białej fasoli)
-
Tureckie · Danie główne
Kuzu Tandır (wolno pieczony bark jagnięcy)
-
Tureckie · Danie główne
Kıymalı Pide (turecki chleb w kształcie łódki z mięsem mielonym)
-
Tureckie · Danie główne
Lahmacun (turecki placek z przyprawioną jagnięciną)
-
Tureckie · Danie główne
Lamb Şiş Kebab
-
Tureckie · Danie główne
Mantı (tureckie pierożki z czosnkowym jogurtem)
-
Tureckie · Danie główne
Patlıcan Kebabı (kebab z bakłażana i jagnięciny)
-
Tureckie · Danie główne
Peynirli Pide (turecki serowy pide)
-
Tureckie · Danie główne
Tantuni (wołowy wrap w stylu z Mersin)
-
Tureckie · Danie główne
Tavuk Sote (Turecka duszona kurczak)
-
Tureckie · Danie główne
Tavuk Şiş (tureckie szaszłyki z kurczaka)
-
Tureckie · Danie główne
Urfa Kebab
-
Tureckie · Danie główne
İmam Bayıldı (Bakłażan faszerowany oliwą)
-
Tureckie · Danie główne
İskender Kebab
Deser 13
-
Tureckie · Deser
Ayva Tatlısı (Gotowane gruszki z kaymak)
-
Tureckie · Deser
Aşure (pudding Noego)
-
Tureckie · Deser
Roladki baklava
-
Tureckie · Deser
Klasyczny bakławia z pistacjami
-
Tureckie · Deser
Fırın Sütlaç (pieczony turecki deser ryżowy)
-
Tureckie · Deser
Kabak Tatlısı (Kandyzowana dynia z tahini i orzechami włoskimi)
-
Tureckie · Deser
Kazandibi (karmelizany budyń mleczny)
-
Tureckie · Deser
Künefe (serowe kadayıf w stylu Hatay)
-
Tureckie · Deser
Lokma (tureckie pączki w syropie)
-
Tureckie · Deser
Revani (Ciasto syropowe z semoliny)
-
Tureckie · Deser
Turecka słodycz (Lokum)
-
Tureckie · Deser
İrmik Helvası (półpłynne halwa z kaszy manny)
-
Tureckie · Deser
Şekerpare (Ciasteczka z semoliny maczane w syropie)
Zapiekanka 9
-
Tureckie · Przystawka
Acuka (Pasta z orzechów i czerwonej papryki)
-
Tureckie · Przystawka
Acılı Ezme (Ostra salsa pomidorowo-paprykowa)
-
Tureckie · Przystawka
Cacık (turecki dip z jogurtu i ogórka)
-
Tureckie · Przystawka
Haydari (gęsty dip z jogurtu z ziołami)
-
Tureckie · Przystawka
Patlıcan Salatası (dymiony sałatkowy z bakłażana)
-
Tureckie · Przystawka
Sigara Böreği (ciasteczka seryjne w kształcie cygara)
-
Tureckie · Przystawka
Yaprak Sarma (Faszerowane liście winogron)
-
Tureckie · Przystawka
İçli Köfte (farszowane muszelki z bulguru)
-
Tureckie · Przystawka
Şakşuka (smażona bakłażan w sosie pomidorowym)
Danie dodatkowe 6
-
Turecki · Przekąska
Bazlama (turecki placek z patelni)
-
Turecki · Przekąska
Bulgur Pilavı (pity bulgurskie z pomidorami)
-
Turecki · Przekąska
Domowy turecki jogurt (Yoğurt)
-
Turecki · Przekąska
Süzme Yoğurt (odcedzony jogurt turecki)
-
Turecki · Przekąska
Zeytinyağlı Taze Fasulye (fasolka w oliwie)
-
Turecki · Przekąska
Şehriyeli Pilav (turecki pilaw ryżowy z orzo)
Śniadanie 6
-
Tureckie · Śniadanie
Menemen (tureckie jajka z pomidorami i papryką)
-
Tureckie · Śniadanie
Pişi (tureckie smażone kulki z ciasta)
-
Tureckie · Śniadanie
Poğaça (syczące tureckie wypieki wytrawne)
-
Tureckie · Śniadanie
Serpme Kahvaltı (turecki śniadaniowy stół)
-
Tureckie · Śniadanie
Sucuklu Yumurta (Jajka z turecką kiełbasą)
-
Tureckie · Śniadanie
Çılbır (jajka sadzone na parze z czosnkowym jogurtem)
