Name: Bánh Naan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 phần
Cuisine: Ấn Độ
Ingredients: 3 cups bột mì làm bánh mì; 1 tsp men khô hoạt tính; 1 tsp đường; ¾ cup sữa ấm; ¼ cốc sữa chua; 2 tbsp ghee; 3 tép tỏi, băm nhỏ (tùy chọn); 1 tsp hạt nigella, tùy chọn; 1 thìa cà phê muối

Bánh Naan

Bánh phẳng Ấn Độ mềm, xốp, nấu trong chảo nóng hoặc lò than.

Tổng thời gian

25 min

Chuẩn bị

15 min

Nấu

10 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

180 kcal

Nguyên liệu

3 ly bột mì làm bánh mì Thay thế
1 teaspoon men khô Thay thế
1 teaspoon đường Thay thế
¾ cốc sữa ấm Thay thế
¼ cốc Sữa chua Thay thế
2 thìa canh ghee Thay thế
3 tâm tỏi, băm nhỏ (tùy chọn) Thay thế
1 teaspoon hạt nigella, tùy chọn
1 teaspoon muối

Dụng cụ

bát trộn, chảo gang

Phương pháp

Hòa tan men và đường trong sữa ấm, để tạo bọt 5 phút.
Trộn bột, muối, hỗn hợp men, sữa chua, ghee thành bột nhào. Nhào 8 phút.
Nhào 1 giờ cho đến khi nở gấp đôi.
Chia thành 8 viên, lăn thành hình giọt nước.
Nấu trong chảo gang nóng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi có màu cháy. Chấm ghee.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 180
Protein: 5g
Chất bột đường: 28g
Chất béo: 5g

Protein 11%Carbs 63%Chất béo 25%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

naan · 印度 · bánh mì · chay · món phụ · lò than · tỏi

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích