Name: 印度烤饼
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 份
Cuisine: 印度
Ingredients: 3 杯面包粉; 1 茶匙活性干酵母; 1 茶匙糖; ¾ 杯温牛奶; ¼杯酸奶; 2 汤匙酥油; 3 瓣大蒜，切碎（可选）; 1 茶匙黑种草籽，可选; 1茶匙盐

印度烤饼

柔软蓬松的印度面饼，在热锅或塔andoor 中烤制而成。

总时长

25 分钟

准备

15 分钟

烹饪

10 分钟

份数

难度

中等

每份

180 千卡

食材

3 杯面包粉替换
1 茶匙干酵母替换
1 茶匙糖替换
¾ 杯温牛奶替换
¼ 杯酸奶替换
2 汤匙澄清黄油替换
3 丁香大蒜，切碎（可选）替换
1 茶匙黑种草籽，可选
1 茶匙盐

厨具

搅拌碗，铸铁平底锅

做法

将酵母和糖溶于温牛奶中，静置起泡 5 分钟。
将面粉、盐、酵母混合物、酸奶、酥油混合成面团。揉面 8 分钟。
发酵 1 小时，直至体积翻倍。
分成 8 个面团球，擀成水滴形。
在热铸铁锅中每面煎 2–3 分钟，直至表面微焦。刷上酥油。

每份营养信息

卡路里: 180
蛋白质: 5g
碳水化合物: 28g
脂肪: 5g

蛋白质 11%碳水化合物 63%脂肪含量25%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

naan · 印度 · 面包 · 素食 · 配菜 · 塔andoor · 大蒜

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

你可能也喜欢