博洛尼亚千层面

• 1 磅 千层面皮，新鲜或免煮型
• 1 磅 牛肉末 替换
• ½ 磅 猪肉末
• 28 盎司 罐装番茄，压碎
• 1 大号 洋葱，切丁 替换
• 1 胡萝卜，切丁
• 1 茎 芹菜，切丁
• 3 丁香 大蒜，切碎 替换
• ½ 杯 红葡萄酒 替换
• 4 汤匙 黄油 替换
• 4 汤匙 中筋面粉 替换
• 3 杯 全脂牛奶 替换
• 1 杯 帕玛森奶酪，磨碎
• ¼ 茶匙 肉豆蔻 替换
• 2 汤匙 橄榄油 替换

厨具

烤盘，汤锅