لازانيا بولونيز

• 1 أرطال أوراق لاسانيا، طازجة أو لا تحتاج غليًا
• 1 أرطال لحم بقري مفروم استبدال
• ½ أرطال لحم خنزير مفروم
• 28 أونصة طماطم معلبةمفروم
• 1 كبير بصل، مكعبات استبدال
• 1 جزر، مكعبات
• 1 ساق كرفس، مكعبات
• 3 فصوص ثوممفروم استبدال
• ½ كوب نبيذ أحمر استبدال
• 4 ملعقة طعام زبدة استبدال
• 4 ملعقة طعام دقيق متعدد الاستخدامات استبدال
• 3 كؤوس حليب كامل الدسم استبدال
• 1 كوب جبنة بارميزان، مبشور
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب استبدال
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون استبدال

المعدات

صينية خبز، قدر