Name: 蚝油炒芥蓝
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 份
Cuisine: 中文
Ingredients: 1 磅芥蓝（广东菜心），去梗; 2 汤匙蚝油; 1 茶匙酱油; 1 茶匙芝麻油; 2瓣大蒜，切碎; 1茶匙姜末; 1汤匙油

蚝油炒芥蓝

爽脆的芥蓝（广东菜心）淋上鲜美的蚝油。简单又充满活力。

总时长

10 分钟

准备

5 分钟

烹饪

5 分钟

份数

难度

简单

每份

80 千卡

食材

1 磅芥蓝（广东菜心），去梗
2 汤匙蚝油
1 茶匙酱油替换
1 茶匙芝麻油
2 丁香大蒜，切碎替换
1 茶匙生姜，切碎替换
1 汤匙食用油替换

厨具

锅，平底锅

做法

将芥蓝在沸盐水中焯烫 2 分钟，捞出沥干。
热油，爆香蒜和姜 30 秒。
加入蚝油、酱油和芝麻油，翻炒均匀。
将酱汁淋在芥蓝上，即可上桌。

每份营养信息

卡路里: 80
蛋白质: 4g
碳水化合物: 10g
脂肪: 4g

蛋白质 17%碳水化合物 43%脂肪含量39%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

芥蓝 · 中式 · 素食 · 快速 · 配菜 · 健康

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

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