Name: Brocoli chinois à la sauce d'huîtres
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chinois
Ingredients: 1 lb de brocoli chinois (gai lan), équeuté; 2 c. à s. de sauce d'huîtres; 1 c. à c. de sauce soja; 1 c. à thé d'huile de sésame; 2 gousses d'ail, hachées; 1 c. à thé de gingembre, haché; 1 cuillère à soupe d'huile

Brocoli chinois à la sauce d'huîtres

Brocoli chinois (gai lan) croquant et tendre, arrosé d'une sauce d'huîtres savoureuse. Simple et vibrant.

Durée totale

10 min

Préparation

5 min

Cuire

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

80 kcal

Ingrédients

1 lb Brocoli chinois (gai lan), équeuté
2 c. à s. sauce d'huîtres
1 c. à thé sauce soja Remplacer
1 c. à thé huile de sésame
2 gousses ail, haché Remplacer
1 c. à thé Gingembre, haché Remplacer
1 c. à s. huile Remplacer

Équipement

casserole, poêle

Méthode

Blanchir le gai lan dans l'eau bouillante salée pendant 2 min. Égoutter.
Chauffer l'huile, faire revenir l'ail et le gingembre pendant 30 sec.
Ajouter la sauce d'huîtres, la sauce soja et l'huile de sésame. Mélanger.
Versez la sauce sur le brocoli, servez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 80
Protéines: 4g
Glucides: 10g
Matière grasse: 4g

Protéines 17%Glucides 43%Matière grasse 39%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

brocoli · chinois · végétarien · rapide · accompagnement · sain

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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