Name: Riz sauté (version 18 minutes)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chinois
Ingredients: 3 tasses de riz froid, du jour précédent; 2 œufs battus; 2 c. à s. d'huile, divisé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 c. à thé de gingembre, haché; 1 tasse de légumes mélangés, petits pois, carottes; 2 c. à s. de sauce soja; 1 c. à thé d'huile de sésame; 3 oignons verts tranchés

Riz sauté (version 18 minutes)

Riz sauté froid aux œufs, légumes et sauce soja. Rapide et satisfaisant.

Durée totale

18 min

Préparation

10 min

Cuire

8 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

340 kcal

Ingrédients

3 tasses riz froid, du jour précédent
2 battus œufs Remplacer
2 c. à s. huile, divisé Remplacer
2 gousses ail, haché Remplacer
1 c. à thé Gingembre, haché Remplacer
1 tasse légumes mélangés, petits pois, carottes
2 c. à s. sauce soja Remplacer
1 c. à thé huile de sésame
3 tranches oignons verts

Équipement

wok

Méthode

Faites cuire les œufs brouillés dans 1 c. à s. d'huile, réservez.
Faites sauter l'ail, le gingembre et les légumes pendant 2 min.
Ajoutez le riz, faites sauter pendant 4 min en séparant les grumeaux.
Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame. Incorporez les œufs. Parsemez de garniture.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 340
Protéines: 10g
Glucides: 48g
Matière grasse: 10g

Protéines 12%Glucides 60%Matière grasse 28%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

riz · chinois · sauté · rapide

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

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