Name: Τηγανητό ρύζι (Έκδοση 18 λεπτών)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Κινέζικα
Ingredients: 3 φλιτζάνια κρύο ρύζι, της προηγούμενης ημέρας; 2 χτυπημένα αυγά; 2 κουταλιές λάδι, χωρισμένο; 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο; 1 τσάι κουταλάκι τζίντζερ, ψιλοκομμένο; 1 φλιτζάνι μείγμα λαχανικών, μπιζέλια, καρότα; 2 κουταλιές σόγιας σάλτσα; 1 τσάι σησαμέλαιο; 3 φέτες πράσινα κρεμμύδια

Τηγανητό ρύζι (Έκδοση 18 λεπτών)

Τηγανητό ρύζι με κρύο ρύζι, αυγό, λαχανικά και σόγια. Γρήγορο και χορταστικό.

Συνολικός χρόνος

18 λεπτά

Προετοιμασία

10 λεπτά

Μαγειρέψτε

8 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

340 kcal

Υλικά

3 φλιτζάνια κρύο ρύζι, της προηγούμενης ημέρας
2 χτυπημένο αυγά Αντικατάσταση
2 κουταλιά της σούπας λάδι, χωρισμένο Αντικατάσταση
2 γαρίφαλα σκόρδο, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
1 τσάι τζίντζερ, ψιλοκομμένο Αντικατάσταση
1 φλιτζάνι μείγμα λαχανικών, μπιζέλια, καρότα
2 κουταλιά της σούπας σογιού σάλτσα Αντικατάσταση
1 τσάι λάδι σουσαμιού
3 κομμένο πράσινα κρεμμύδια

Εξοπλισμός

wok

Μέθοδος

Χτυπήστε τα αυγά σε 1 κουταλιές λάδι, αφήστε τα στην άκρη.
Σοτάρετε σκόρδο, τζίντζερ, λαχανικά για 2 λεπτά.
Προσθέστε το ρύζι, σοτάρετε για 4 λεπτά, σπάζοντας τους σβόλους.
Προσθέστε σάλτσα σόγιας, λάδι σησαμιού. Ανακατέψτε τα αυγά. Διακοσμήστε.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 340
Πρωτεΐνη: 10g
Υδατάνθρακες: 48g
Λιπαρά: 10g

Πρωτεΐνη 12%Υδατάνθρακες 60%Λίπος 28%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

ρύζι · κινέζικο · σοτάρισμα · γρήγορο

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης