لحم غنم روغان جوش

• 2 أرطال كتف خروف، مكعبات
• ½ كوب زبادي استبدال
• 3 ملعقة طعام زبدة سائلة استبدال
• 2 كبير bصل، مقطعًا إلى شرائح رقيقة استبدال
• 4 فصوص ثوم استبدال
• 1 ½ ملعقة طعام زنجبيل استبدال
• 1 ملعقة طعام فلفل كشميري أحمر
• 1 ملعقة طعام كزبرة، مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بذور شمر، مطحون
• 1 ملعقة صغيرة غaram ماسالا استبدال
• 4 بذور هال
• 1 ورق غار
• 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

المعدات

قدر ثقيل