람 로간 조시

• 2 lb 양고기 어깨살, 큐브로 썬
• ½ 컵 요구르트 대체하기
• 3 큰술 기 대체하기
• 2 큰 양파, 얇게 썬 대체하기
• 4 정향 마늘 대체하기
• 1 ½ 큰술 생강 대체하기
• 1 큰술 카슈미리 붉은 칠리
• 1 큰술 고수, 가루 내린
• 1 작은술 회향씨, 가루 내린
• 1 작은술 가람 마살라 대체하기
• 4 꼬투리 카다멈
• 1 월계수 잎
• 1 ½ 작은술 소금

장비

두꺼운 냄비