Name: Tabbouleh
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 phần
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: ½ cốc lúa mì bulgur nhỏ, ngâm 15 phút rồi để ráo; 3 cốc rau mùi tây, băm nhỏ; ½ cốc bạc hà, băm nhỏ; 4 quả cà chua vừa, bỏ hạt và thái hạt lựu; 4 cây hành lá, thái lát; 4 tbsp nước cốt chanh tươi; 4 thìa canh dầu ô liu nguyên chất; ¾ thìa cà phê muối

Tabbouleh

Món salad lúa mì bulgur Levantine tươi mới với rau mùi tây, bạc hà, cà chua và chanh — tươi sáng và thơm thảo.

Tổng thời gian

20 min

Chuẩn bị

20 min

Số khẩu phần

Độ khó

Dễ

Mỗi phần

160 kcal

Nguyên liệu

½ cốc lúa mì bulgur nhỏ, đã ngâm 15 phút rồi để ráo
3 ly mùi tây, băm nhuyễn Thay thế
½ cốc húng quế, băm nhuyễn Thay thế
4 trung bình cà chua, đã bỏ hạt, thái hạt lựu
4 Hành lá, thái lát
4 thìa canh nước cốt chanh, tươi Thay thế
4 thìa canh dầu ô liu nguyên chất Thay thế
¾ teaspoon muối

Phương pháp

Ngâm lúa mì bulgur trong nước nóng 15 phút. Để ráo và vắt hết nước thừa.
Trộn lúa mì bulgur với rau mùi tây, bạc hà, cà chua và hành lá.
Khuấy đều nước cốt chanh, dầu ô liu và muối. Trộn đều với salad.
Để yên 15 phút cho các hương vị hòa quyện. Dùng khi nguội hoặc ở nhiệt độ phòng.
Bọc trong lá xà lách hoặc dùng như món ăn kèm.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 160
Protein: 3g
Chất bột đường: 16g
Chất béo: 10g
Chất xơ: 4g

Protein 7%Carbs 39%Chất béo 54%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

mediterranean · tabbouleh · parsley · salad · vegan · healthy · lebanese · side dish

Nguyên liệu

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích