Name: Tabbouleh
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Mediteraneum
Ingredients: ½ szklanek drobnej pszenicy bulgur, namoczonej 15 minut, odcedzonej; 3 szklanki pietruszki, drobno posiekanej; ½ szklanek mięty, drobno posiekanej; 4 średnie pomidory, pozbawione nasion, pokrojone w kostkę; 4 szczypiorki, pokrojone; 4 łyżki soku z cytryny, świeży; 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin; ¾ łyżeczki soli

Tabbouleh

Świeża lewantyńska sałatka z kaszy bulgur, pietruszki, mięty, pomidorów i cytryny — jasna i ziołowa.

Czas całkowity

20 min

Przygotowanie

20 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

160 kcal

Składniki

½ szklanka drobna kasza bulgur, namoczonej 15 minut, odcedzonej
3 szklanki pietruszka, drobno posiekane Zamień
½ szklanka mięta, drobno posiekane Zamień
4 średnie pomidory, pozbawiony nasion i pokrojony w kostkę
4 szczypiorek, pokrojone
4 łyżka sok z cytryny, świeże Zamień
4 łyżka oliwa z oliwek extra virgin Zamień
¾ łyżeczka sól

Metoda

Zalej bulgur gorącą wodą na 15 minut. Odcedź i odcisknij nadmiar wody.
Połącz kaszę bulgur z pietruszką, miętą, pomidorami i szczypiorkiem.
Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól. Wymieszaj z sałatką.
Odstaw na 15 minut, aby smaki się połączyły. Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Owiń w liście sałaty lub podawaj jako dodatek.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 160
Białko: 3g
Węglowodany: 16g
Tłuszcz: 10g
Błonnik: 4g

Białko 7%39% węglowodanówTłuszcz 54%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

mediteranejski · tabbouleh · pietruszka · sałatka · wegański · zdrowy · libański · danie do obiadu

Składniki

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać