Ταμπούλε

Μέθοδος

1. Μουσκεύστε το βουλγκούρι σε ζεστό νερό για 15 λεπτά. Στραγγίστε και πιέστε για να βγουν τα περιττά υγρά.
2. Συνδυάστε το βουλγκούρι με μαϊντανό, δυόσμο, ντομάτες και κρεμμυδάκια.
3. Χτυπήστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατέψτε με τη σαλάτα.
4. Αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά ώστε να ενωθούν οι γεύσεις. Σερβίρετε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Συσκευάστε σε φύλλα μαρούλι ή σερβίρετε ως συνοδευτικό.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες

160

Πρωτεΐνη

3g

Υδατάνθρακες

16g

Λιπαρά

10g

Φυτικές ίνες

4g

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

μεσογειακή · ταμπούλε · μαϊντανός · σαλάτα · vegan · υγιεινή · λιβανέζικη · συνοδευτικό