Чана масала

• 30 унция консервированный нут, сцеженный
• 2 средний лук, нарезанный кубиками Заменить
• 4 гвоздики чеснокмелко нарезанный Заменить
• 1 ст. л. имбирь, натёртый на тёрке Заменить
• 14 унция консервированные томаты, раздавленный
• 1 ст. л. гарам масала Заменить
• 1 ч. л. семена тмина
• ½ ч. л. куркума
• 1 ч. л. амчур, порошок сушеного манго
• ¼ стакан кинза, нарезанный Заменить
• 2 ст. л. растительное масло Заменить

Инвентарь

большая сковорода