Name: Chana Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 30 oz konserverade kikärtor, avrunna; 2 medelstor lök, finhackad; 4 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk ingefära, riven; 14 oz konserverade tomater, krossade; 1 matsked garam masala; 1 tsk spiskummin; ½ tsk gurkmeja; 1 tsk amchur, torkad mangopulver; ¼ cup koriander, hackad; 2 msk vegetabilisk olja

Chana Masala

Kryddig kikärtsgryta i syrlig tomat-lök-sås — en älskad nordindisk vegetarisk klassiker.

Total tid

45 min

Förbered

15 min

Koka

30 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

290 kcal

Metod

Värm oljan. Tillsätt spiskumminfrön tills de knastrar. Tillsätt lök och stek tills den blir gyllenbrun.
Tillsätt vitlök, ingefära 2 min. Tillsätt tomater, gurkmeja, garam masala. Koka 15 min tills det tjocknar.
Tillsätt kikärtor och 1 koppar vatten. Låt puttra 15 min.
Tillsätt amchur, krydda med salt. Strö över koriander. Servera med ris eller naan.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 290
Protein: 12g
Kolhydrater: 38g
Fett: 10g
Fiber: 10g

Protein 17%Kolhydrater 52%Fett 31%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · kikärtor · gryta · vegetarisk · vegan · chana masala · hälsosam

Chana Masala

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar