Name: Palak Paneer (35-minutersversion)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 lb paneer, tärnat; 1 lb spenat, färsk eller fryst; 1 medelstor lök, finhackad; 3 vitlöksklyftor; 1 msk ingefära; 2 gröna chili; 1 tsk spiskummin; 2 msk grädde; 2 msk ghee eller smör; 1 tsk garam masala; 1 tsk salt

Palak Paneer (35-minutersversion)

Krämig spenatcurry med tärningar av indisk cottageost (paneer).

Total tid

35 min

Förbered

10 min

Koka

25 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

320 kcal

Metod

Blanchera spenat 2 min, isbad, blend till puré.
Såsa kummin i ghee. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och chili 5 min.
Tillsätt spenatpuré, garam masala och salt. Låt koka på svag värme 10 min.
Vänd försiktigt ner paneerkuber. Tillsätt grädde. Låt koka på svag värme 5 min.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 320
Protein: 18g
Kolhydrater: 8g
Fett: 24g

Protein 23%Kolhydrater 10%Fett 68%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · paneer · spenat · vegetarisk · curry · hälsosam

Palak Paneer (35-minutersversion)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar