Name: Palak Paneer (Versão de 35 Minutos)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Índia
Ingredients: 1 lb de paneer, em cubos; 1 lb de espinafre, fresco ou congelado; 1 cebola média, picada; 3 dentes de alho; 1 colher de sopa de gengibre; 2 pimentas verdes; 1 colher de chá de sementes de cominho; 2 colheres de sopa de creme; 2 colher de sopa de ghee ou manteiga; 1 colher de chá de garam masala; 1 colher de chá de sal

Palak Paneer (Versão de 35 Minutos)

Curry cremoso de espinafre com cubos de queijo cottage indiano (paneer).

Tempo total

35 min

Preparo

10 min

Cozinhar

25 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

320 kcal

Método

Branqueie o espinafre por 2 min, banho de gelo e bata até virar purê.
Refogue cominho em ghee. Adicione cebola, alho, gengibre e pimenta 5 min.
Adicione o purê de espinafre, garam masala e sal. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 min.
Adicione os cubos de paneer com cuidado. Adicione creme. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 min.

Nutrição por porção

Calorias: 320
Proteína: 18g
Carboidratos: 8g
Gordura: 24g

Proteína 23%Carboidratos 10%Gordura 68%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

indiano · paneer · espinafre · vegetariano · curry · saudável

Palak Paneer (Versão de 35 Minutos)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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