Name: Aloo Gobi (Versão de 30 minutos)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Índia
Ingredients: 2 batatas médias, em cubos; 1 couve-flor média, em flores; 1 cebola média, picada; 1 colheres de sopa de gengibre, ralado; 1 colher de chá de sementes de cominho; ½ colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de pó de coentro; ½ colher de chá de garam masala; 1 colher de chá de sal; 1 tomate médio, picado; 2 colher de sopa de óleo

Aloo Gobi (Versão de 30 minutos)

Curry seco de batata e couve-flor com açafrão, cominho e gengibre.

Tempo total

30 min

Preparo

10 min

Cozinhar

20 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

180 kcal

Método

Aqueça o óleo, adicione cominho. Refogue a cebola por 3 min.
Adicione gengibre e temperos. Mexa por 30 seg.
Adicione batatas, couve-flor, tomate e sal. Misture para cobrir.
Cubra, cozinhe em fogo baixo por 15 min, mexendo ocasionalmente. Decore com coentro.

Nutrição por porção

Calorias: 180
Proteína: 5g
Carboidratos: 24g
Gordura: 6g

Proteína 12%Carboidratos 56%Gordura 32%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

indiano · vegetariano · batata · couve-flor · seco · saudável

Aloo Gobi (Versão de 30 minutos)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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