Name: Samosas (Versão de 45 Minutos)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Índia
Ingredients: 12 embalagens de samosa, ou embalagens de rolinho primavera; 3 batatas médias, cozidas e amassadas; ½ xícara de ervilhas; 1 cebola pequena, picada finamente; 1 colher de chá de gengibre, ralado; 1 pimenta verde picada; 1 colher de chá de sementes de cominho; 1 colher de chá de garam masala; ½ colher de chá de chaat masala; ¾ colher de chá de sal; 2 xícaras de óleo, para fritar

Samosas (Versão de 45 Minutos)

Pastéis fritos crocantes recheados com batatas temperadas, ervilhas e ervas.

Tempo total

45 min

Preparo

30 min

Cozinhar

15 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

180 kcal

Método

Salte cominho, cebola, gengibre e pimenta 3 min.
Adicione as batatas amassadas, ervilhas e temperos. Cozinhe por 3 min. Deixe esfriar.
Recheie cada massa com 2 colheres de sopa de recheio. Dobre em triângulo.
Frite em imersão a 350°F por 4-5 min até dourar. Sirva com chutney.

Nutrição por porção

Calorias: 180
Proteína: 3g
Carboidratos: 24g
Gordura: 8g

Proteína 7%Carboidratos 53%Gordura 40%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

samosas · indiano · frito · aperitivo · batata · vegetariano · lanche

Samosas (Versão de 45 Minutos)

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

Faltando algo?

Você também pode gostar