Name: Samosy (wersja 45-minutowa)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcji
Cuisine: Indyjski
Ingredients: 12 listków do samosas lub do roladek; 3 średnie ziemniaki, ugotowane, rozgniecione; ½ szklanek groszku; 1 małych cebul, drobno posiekanych; 1 łyżeczka imbiru, starty; 1 posiekana zielona chili; 1 łyżeczek ziaren kuminu; 1 łyżeczki garam masala; ½ łyżeczek chaat masala; ¾ łyżeczki soli; 2 szklanki oleju do smażenia

Samosy (wersja 45-minutowa)

Smażone ciastka z pikantnymi ziemniakami, groszkiem i ziołami.

Czas całkowity

45 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

180 kcal

Metoda

Smaż kumin, cebulę, imbir i chili przez 3 minuty.
Dodaj rozgniecione ziemniaki, groszek i przyprawy. Gotuj 3 minuty. Przestudź.
Napełnij każde ciastko 2 łyżkami farszu. Złóż w trójkąt.
Głęboko smaż w temperaturze 350°F przez 4-5 min, aż się zrumienią. Podawaj z chutney.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 180
Białko: 3g
Węglowodany: 24g
Tłuszcz: 8g

Białko 7%53% węglowodanówTłuszcz 40%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

samosy · indyjskie · smażone · przekąska · ziemniaki · wegetariańskie · przekąska

Samosy (wersja 45-minutowa)

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać