Name: Самосы (45-минутная версия)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Индийский
Ingredients: 12 обёрток самсы или обёрток для весенних роллов; 3 средних картофеля, отваренных, размятых; ½ ст. горошка; 1 маленькая луковица, мелко нарезанная; 1 ч. л. имбиря, тертого; 1 мелко нарезанный зеленый чили; 1 ч. л. семян тмина; 1 ч. л. гарам масала; ½ ч. л. чат масалы; ¾ ч. л. соли; 2 стакана масла для жарки

Самосы (45-минутная версия)

Хрустящие жареные пирожки с начинкой из приправленного картофеля, горошка и трав.

Общее время

45 мин

Подготовка

30 мин

Готовить

15 мин

Порций

Сложность

Средний

На порцию

180 ккал

Метод

Обжарьте зиру, лук, имбирь и чили 3 минуты.
Добавьте размятый картофель, горошек, специи. Готовьте 3 минуты. Остудите.
Наполните каждую обертку 2 ст. л. начинки. Сложите в треугольник.
Жарьте во фритюре при 350°F 4-5 мин до золотистого цвета. Подавайте с чатни.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 180
Белок: 3g
Углеводы: 24g
Жир: 8g

Белка 7%Углеводы 53%Жиры 40%

Только приблизительные значения. Проверяйте этикетки ингредиентов и наличие аллергенов, а также готовьте мясо и птицу до безопасной внутренней температуры.

самосы · индийская · жареная · закуска · картофель · вегетарианская · снек

Самосы (45-минутная версия)

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Ингредиенты

Инвентарь

Метод

Пищевая ценность на порцию

Чего-то не хватает?

Вам также может понравиться