Дал Махани

• 1 стакан целые чёрные бобы (урдал дал), замоченный на ночь
• ¼ стакан красная фасоль, замоченный на ночь
• 4 ст. л. масло Заменить
• 1 крупный лук, нарезанный кубиками Заменить
• 4 гвоздики чеснокмелко нарезанный Заменить
• 1 ст. л. имбирь, натёртый на тёрке Заменить
• 1 стакан томатное пюре
• ½ стакан сливки для взбивания Заменить
• 1 ч. л. семена тмина
• 1 ч. л. гарам масала Заменить
• ½ ч. л. красный перец чили в порошке
• 1 ч. л. соль

Инвентарь

скороварка, кастрюля