Курица в сливочном соусе (Мург Махани)

• 1 ½ фунт куриные бедра, без костей
• 3 ст. л. масло Заменить
• 1 крупный лук, нарезанный кубиками Заменить
• 3 гвоздики чеснокмелко нарезанный Заменить
• 1 ст. л. имбирь Заменить
• 1 ½ стаканы томатное пюре
• ¾ стакан сливки для взбивания Заменить
• 1 ч. л. гарам масала Заменить
• 1 ч. л. Зира
• ½ ч. л. красный перец чили в порошке
• 1 ст. л. листья пажитника, сушёные
• 1 ч. л. соль
• 1 ч. л. сахар Заменить

Инвентарь

кастрюля, блендер