Name: Butter Chicken (Murgh Makhani)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Indyjski
Ingredients: 1 ½ lbs piersi z kurczaka, bez kości; 3 łyżki masła; 1 duża cebula, posiekana w kostkę; 3 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżka imbiru; 1 ½ szklanka przecieru pomidorowego; ¾ szklanki śmietanki kremówki; 1 łyżeczki garam masala; 1 łyżeczki kuminu; ½ łyżeczek proszku z czerwonej papryczki chili; 1 łyżka liści melisy, suszonych; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka cukru

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Delikatny kurczak w bogatym, gładkim sosie pomidorowo-maślanym. Najbardziej znany eksport Indii.

Czas całkowity

50 min

Przygotowanie

20 min

Gotuj

30 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

520 kcal

Metoda

Marynuj kurczaka w jogurcie i przyprawach 1 godzinę. Grilluj lub smaż na patelni do zrumienienia.
Rozpuść masło, podsmaż cebulę 5 min. Dodaj czosnek i imbir 1 min.
Dodaj przecier pomidorowy, duś 15 min. Zblenduj na gładko.
Wymieszaj śmietankę, garam masala, liście melilotu, cukier i sól.
Dodaj kurczaka, duś 10 min. Podawaj z naanem lub ryżem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 520
Białko: 32g
Węglowodany: 14g
Tłuszcz: 36g

Białko 25%11% węglowodanówTłuszcz 64%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

indyjski · curry z masłem · kremowy · pomidorowy · popularny

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać