Name: Butter Chicken
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Indyjski
Ingredients: 2 lbs udka z kurczaka, kostkowane bez kości; ½ szklanek jogurtu; 1 łyżka soku z cytryny; 1 łyżka garam masala; 4 łyżki masła; 14 oz pomidorów z puszki, przecieru; ¾ szklanki śmietanki kremówki; 1 duża cebula, posiekana w kostkę; 4 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżki startego imbiru; 1 łyżeczki liści fenkułu, suszone kasuri methi; 1 łyżeczka cukru; ¼ szklanek kolendry, posiekanej

Butter Chicken

Dekadentne północnoindyjskie curry z kurczakiem tandoori w aksamitnym sosie pomidorowo-maślanym na śmietanie.

Czas całkowity

1 godz. 10 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

40 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

480 kcal

Metoda

Zamaruj kurczaka jogurtem, sokiem z cytryny, garam masala 30 min. Grilluj do przypalenia.
Rozpuść masło, podsmaż cebulę na złoto. Dodaj czosnek, imbir 2 min.
Dodaj przecier pomidorowy, gotuj 15 min. Zblenduj sos na gładko. Wróć do garnka.
Dodaj śmietankę, cukier, fenkuł. Dodaj grillowanego kurczaka. Gotuj 15 min.
Dopraw pozostałym masłem, mieszaj do uzyskania połysku. Posyp kolendrą.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 480
Białko: 34g
Węglowodany: 12g
Tłuszcz: 34g
Błonnik: 2g

Białko 28%10% węglowodanówTłuszcz 62%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

indian · butter chicken · curry · creamy · chicken · popular

Butter Chicken

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać