Name: Kurczak Tikka Masala
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Indyjski
Ingredients: 2 lbs udka z kurczaka, kostkowane bez kości; 1 łyżka gęstego jogurtu; 2 łyżki garam masala; 1 łyżeczki kurkumy; 1 łyżeczek kminu rzymskiego, mielony; 14 uncji pomidorów z puszki, rozgniecionych; 1 szklanka śmietanki kremówki; 1 duża cebula, drobno posiekana; 4 ząbki czosnku, posiekane; 1 łyżki startego imbiru; 2 łyżki masła; ¼ szklanki kolendry, posiekanej do dekoracji

Kurczak Tikka Masala

Nieżne kawałki kurczaka z marynatą w bogatym, kremowym sosie pomidorowym ze przyprawami.

Czas całkowity

1 godz. 5 min

Przygotowanie

30 min

Gotuj

35 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

420 kcal

Metoda

Wymieszaj jogurt, 1 łyżek garam masala, kurkumę, kmin, sól. Marynuj kurczaka 30+ min.
Grilluj lub piecz kurczaka na szpikulsach 12-15 min, aż się przypieka.
Rozpuść masło, podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj czosnek, imbir. Gotuj 2 min.
Dodaj pozostałą garam masala, gotuj 1 min. Dodaj pomidory, duś 15 min.
Wymieszaj śmietankę, dodaj kurczaka. Duś 10 min. Podaj z kolendrą. Podawaj z ryżem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 34g
Węglowodany: 14g
Tłuszcz: 26g
Błonnik: 3g

Białko 32%13% węglowodanówTłuszcz 55%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

kurczak · indyjski · curry · kremowy · przyprawiony · popularny

Kurczak Tikka Masala

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać