Name: Kip Tikka Masala
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 2 lb kipdijen, zonder been, in blokjes; 1 kopje gewone yoghurt; 2 el garam masala; 1 theelepel kurkuma; 1 tl komijn, gemalen; 14 oz ingeblikte tomaten, geplet; 1 kop volle room; 1 grote ui, fijn gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el gember, geraspt; 2 el boter; ¼ kop koriander, gehakt voor garnering

Kip Tikka Masala

Tender gemarineerde kipstukken in een rijke, romige tomatensaus met kruiden.

Totale tijd

1 uur 5 minuut

Voorbereiden

30 min

Koken

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

420 kcal

Methode

Meng yoghurt, 1 el garam masala, kurkuma, komijn en zout. Marineer de kip 30+ min.
Bak of grill de kip op spiesjes 12-15 min tot deze licht verbrand is.
Smelt boter, fruit de ui tot deze goudbruin is. Voeg knoflook en gember toe. Bak 2 min.
Roer de resterende garam masala erdoor, bak 1 min. Voeg tomaten toe en laat 15 min pruttelen.
Roer de room erdoor, voeg de kip toe. Laat 10 min pruttelen. Garneer met koriander. Serveren met rijst.

Voeding per portie

Calorieën: 420
Eiwit: 34g
Koolhydraten: 14g
Vet: 26g
Vezels: 3g

Eiwit 32%Koolhydraten 13%Vet 55%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

kip · indiaas · curry · romig · gekruid · populair

Kip Tikka Masala

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk