Name: Gà sốt bơ
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 phần
Cuisine: Ấn Độ
Ingredients: 2 lb đùi gà, không xương, thái khối; ½ cốc sữa chua; 1 thìa cà phê nước cốt chanh; 1 muỗng canh garam masala; 4 muỗng canh bơ; 14 oz cà chua đóng hộp, xay nhuyễn; ¾ cốc kem tươi; 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu; 4 tép tỏi, băm nhỏ; 1 thìa canh gừng, bào; 1 thìa cà phê lá bạc hà khô, kasuri methi khô; 1 tsp đường; ¼ cup rau mùi, băm nhỏ

Gà sốt bơ

Cà ri Bắc Ấn Độ sang trọng với gà tandoori trong sốt kem bơ cà chua mượt mà.

Tổng thời gian

1 giờ 10 phút

Chuẩn bị

30 min

Nấu

40 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

480 kcal

Phương pháp

Marinade gà với sữa chua, nước cốt chanh, garam masala 30 phút. Nướng đến khi cháy xém.
Đun chảy bơ, phi hành đến khi vàng. Thêm tỏi, gừng 2 phút.
Thêm cà chua nghiền, đun nhỏ lửa 15 phút. Xay sốt cho mịn. Đổ lại vào chảo.
Thêm kem, đường, lá bạc hà. Thêm gà nướng. Đun nhỏ lửa 15 phút.
Hoàn tất với bơ còn lại, khuấy cho bóng. Rắc rau mùi lên trên.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 480
Protein: 34g
Chất bột đường: 12g
Chất béo: 34g
Chất xơ: 2g

Protein 28%Carbs 10%Chất béo 62%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

Ấn Độ · gà bơ · cà ri · kem · gà · phổ biến

Gà sốt bơ

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích