Баттер-чікен (Murgh Makhani)

• 1 ½ фунт курячі стегна, без кісток
• 3 ст. л. вершкове масло Замінити
• 1 великий цибуля, нарізаний кубиками Замінити
• 3 гвоздики часник, дрібно нарізано Замінити
• 1 ст. л. імбир Замінити
• 1 ½ склянки томатна паста
• ¾ склянка вершки Замінити
• 1 чайна ложка гарама масала Замінити
• 1 чайна ложка кмин
• ½ чайна ложка червоний перець чилі в порошку
• 1 ст. л. листя тригонели, сухий
• 1 чайна ложка сіль
• 1 чайна ложка цукор Замінити

Обладнання

каструля, блендер