Name: Butter Chicken (Murgh Makhani)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 ½ lb kycklinglår, benlösa; 3 matsked smör; 1 lök, tärnad; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk ingefära; 1 ½ koppar tomatpuré; ¾ kopp grädde; 1 tsk garam masala; 1 tsk spiskummin; ½ tsk röd chilipulver; 1 msk fenogreksblad, torkade; 1 tsk salt; 1 tsk socker

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Mjuk kyckling i en rik, krämig tomatsås med smör. Indiens mest kända export.

Total tid

50 min

Förbered

20 min

Koka

30 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

520 kcal

Metod

Mariner kycklingen i yoghurt och kryddor 1 timme. Grilla eller stek i panna tills den fått färg.
Smält smör, stek lök 5 min. Tillsätt vitlök och ingefära 1 min.
Tillsätt tomatpuré, låt puttra 15 min. Mixa till en slät sås.
Rör ner grädde, garam masala, fenogrek, socker och salt.
Tillsätt kyckling, låt puttra 10 min. Servera med naan eller ris.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 520
Protein: 32g
Kolhydrater: 14g
Fett: 36g

Protein 25%Kolhydrater 11%Fett 64%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · smörkyckling · krämig · tomatsås · populär

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar