버터 치킨 (무르그 마카니)

• 1 ½ lb 닭 허벅지살, 뼈 제거
• 3 큰술 버터 대체하기
• 1 큰 양파, 다진 대체하기
• 3 정향 마늘, 다진 것 대체하기
• 1 큰술 생강 대체하기
• 1 ½ 컵 토마토 페이스트
• ¾ 컵 헤비 크림 대체하기
• 1 작은술 가람 마살라 대체하기
• 1 작은술 큐민
• ½ 작은술 적고추 가루
• 1 큰술 메밀잎, 말린
• 1 작은술 소금
• 1 작은술 설탕 대체하기

장비

냄비, 블렌더