Name: Самоса (45-хвилинних версій)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 порцій
Cuisine: Індійський
Ingredients: 12 листів для самоси, або листів для весняних ролів; 3 середніх картоплин, варених, розім'ятих; ½ ск. горошку; 1 невелика цибулина, дрібно нарізана; 1 чайна ложка імбиру, натертий; 1 дрібно нарізаний зелений перець чилі; 1 ч. л. насіння куміну; 1 ч. л. гарам масала; ½ ч. л. чат масала; ¾ ч. л. солі; 2 склянки олії, для смаження

Самоса (45-хвилинних версій)

Хрусткі смажені випічки з начинкою з пряної картоплі, гороху та трав.

Загальний час

45 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

180 ккал

Метод

Обсмажте кмин, цибулю, імбир, перець 3 хв.
Додайте розім'яту картоплю, горох, спеції. Готуйте 3 хв. Охолодіть.
Наповніть кожну обгортку 2 ст. л. начинки. Згорніть у трикутник.
Глибоко смажте при 350°F 4-5 хв до золотистого кольору. Подавайте з чатні.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 180
Білок: 3g
Вуглеводи: 24g
Жир: 8g

Протеїну 7%53% вуглеводівЖир 40%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

самоса · індійська · смажена · закуска · картопля · вегетаріанська · перекус

Самоса (45-хвилинних версій)

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися