Name: Samosa (Versi 45-Menit)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: India
Ingredients: 12 kulit samosa, atau kulit lumpia; 3 kentang sedang, direbus, lalu ditumbuk; ½ cangkir kacang polong; 1 bawang bombay kecil, dicincang halus; 1 sdt jahe, parut; 1 cabai hijau cincang; 1 sdt biji jintan; 1 sdt garam masala; ½ sdt chaat masala; ¾ sdt garam; 2 cangkir minyak, untuk menggoreng

Samosa (Versi 45-Menit)

Kue goreng renyah yang diisi dengan kentang berbumbu, kacang polong, dan rempah.

Waktu total

45 menit

Persiapan

30 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Sedang

Per porsi

180 kkal

Metode

Tumis jinten, bawang merah, jahe, dan cabai 3 menit.
Tambahkan kentang tumbuk, kacang polong, dan rempah-rempah. Masak 3 menit. Dinginkan.
Isi setiap kulit dengan 2 sdm isian. Lipat menjadi segitiga.
Goreng dalam minyak panas pada suhu 350°F selama 4-5 menit hingga berwarna keemasan. Sajikan dengan chutney.

Gizi per sajian

Kalori: 180
Protein: 3g
Karbohidrat: 24g
Lemak: 8g

Protein 7%Karbohidrat 53%Lemak 40%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

samosa · india · goreng · pembuka selera · kentang · vegetarian · camilan

Samosa (Versi 45-Menit)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka