Name: Chana Masala (Versi 35-Menit)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: India
Ingredients: 2 kaleng chickpea, tiriskan; 1 bawang bombay besar, cincang dadu; 3 siung bawang putih, cincang; 1 sdm jahe, parut; 2 tomat sedang, dihaluskan; 1 sdt biji jintan; 1 sdm bubuk ketumbar; ½ sdt kunyit; 1 sdt garam masala; 1 sdt amchur (mangga kering); ¼ cup ketumbar; 1 sdt garam; 2 sdm minyak

Chana Masala (Versi 35-Menit)

Chickpea yang dimasak dalam kuah bawang-tomat pedas dan asam. Makanan pokok India Utara.

Waktu total

35 menit

Persiapan

10 menit

Masak

25 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

280 kkal

Metode

Panaskan minyak, tambahkan jintan. Tumis bawang 5 menit.
Tambahkan bawang putih, jahe 1 menit. Tambahkan puree tomat, bumbu. Simmer 8 menit.
Tambahkan chickpea, amchur, garam. Simmer 12 menit.
Hiasi dengan ketumbar. Sajikan dengan nasi atau naan.

Gizi per sajian

Kalori: 280
Protein: 12g
Karbohidrat: 38g
Lemak: 8g

Protein 18%Karbohidrat 56%Lemak 26%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

India · chana · chickpea · vegetarian · kari · sehat · protein

Chana Masala (Versi 35-Menit)

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka