Name: Samosas (45-minutersversion)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 12 samosaskinn, eller vårrullsskinn; 3 medelstora potatisar, kokta, mosade; ½ ärtor; 1 liten lök, finhackad; 1 tsk ingefära, riven; 1 finhackad grön chili; 1 tsk spiskummin; 1 tsk garam masala; ½ tsk chaat masala; ¾ tsk salt; 2 koppar olja, till stekning

Samosas (45-minutersversion)

Knäppa friterade degvaror fyllda med kryddad potatis, ärtor och örter.

Total tid

45 min

Förbered

30 min

Koka

15 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

180 kcal

Metod

Sautera spiskummin, lök, ingefära och chili 3 min.
Tillsätt potatismos, ärtor och kryddor. Koka 3 min. Kyl av.
Fyll varje omslag med 2 msk fyllning. Vvik till triangel.
Fritera på 350°F i 4-5 min tills de är gyllenbruna. Servera med chutney.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 180
Protein: 3g
Kolhydrater: 24g
Fett: 8g

Protein 7%Kolhydrater 53%Fett 40%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

samosas · indisk · stekt · förrätt · potatis · vegetarisk · mellanmål

Samosas (45-minutersversion)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar