Name: Aloo Gobi (30-minutersversion)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 medelstora potatisar, tärnade; 1 medelstora blomkålar, i buketter; 1 medelstor lök, finhackad; 1 msk ingefära, riven; 1 tsk spiskummin; ½ tsk gurkmeja; 1 tsk korianderpulver; ½ tsk garam masala; 1 tsk salt; 1 medelstor tomat, tärnad; 2 msk olja

Aloo Gobi (30-minutersversion)

Torr potatis- och blomkålscurry med gurkmeja, spiskummin och ingefära.

Total tid

30 min

Förbered

10 min

Koka

20 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

180 kcal

Metod

Värm olja, tillsätt spiskummin. Stek lök 3 min.
Tillsätt ingefära och kryddor. Rör om i 30 sek.
Tillsätt potatis, blomkål, tomat och salt. Vänd så att allt täcks.
Täck till, koka på låg värme i 15 min, rör om då och då. Strö över koriander.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 180
Protein: 5g
Kolhydrater: 24g
Fett: 6g

Protein 12%Kolhydrater 56%Fett 32%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

indisk · vegetarisk · potatis · blomkål · torr · hälsosam

Aloo Gobi (30-minutersversion)

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar