Name: Aloo Gobi (versión de 30 minutos)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Indio
Ingredients: 2 patatas medianas, en cubos; 1 coliflores medianas, en floretes; 1 cebolla mediana, picada; 1 cdas de jengibre, rallado; 1 cucharadita de semillas de comino; ½ cdta de cúrcuma; 1 cucharadita de polvo de cilantro; ½ cdta de garam masala; 1 cdta. de sal; 1 tomate mediano, picado; 2 cucharada de aceite

Aloo Gobi (versión de 30 minutos)

Curry seco de patata y coliflor con cúrcuma, comino y jengibre.

Tiempo total

30 min

Preparación

10 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

180 kcal

Método

Calienta el aceite, añade comino. Saltea la cebolla 3 min.
Añade jengibre y especias. Remueve durante 30 segundos.
Añade patatas, coliflor, tomate y sal. Mezcla para cubrir.
Tapa y cocina a fuego bajo durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente. Decora con cilantro.

Nutrición por ración

Calorías: 180
Proteína: 5g
Carbohidratos: 24g
Grasa: 6g

Proteína 12%Carbohidratos 56%Grasa 32%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

india · vegetariana · patata · coliflor · seca · saludable

Aloo Gobi (versión de 30 minutos)

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

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