برياني

• 2 كؤوس أرز بسمتي، منقعة لمدة 30 دقيقة
• 2 أرطال فخذ دجاج, بعظم
• 3 كبير bصل، مقطعًا إلى شرائح رقيقة استبدال
• ½ كوب زبادي استبدال
• ½ ملعقة صغيرة زعفران، منقوعة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب
• 1 ملعقة طعام غaram ماسالا استبدال
• 1 عود قرفة
• 4 حبوب الهيل
• 4 فصوص
• 2 أوراق الغار
• 4 فصوص ثوممفروم استبدال
• 1 ملعقة طعام زنجبيل، مبشور استبدال
• 4 ملعقة طعام زبدة سائلة استبدال
• ¼ كوب أوراق نعناع استبدال
• ¼ كوب كزبرة استبدال

المعدات

قدر ثقيل كبير بغطاء محكم الإغلاق