ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من النعناع؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

نكهة مختلفة ولكن نفس دور العشب الطازج.

نكهة

حلو، فلفلي.

القوام

نفس الشيء.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

يعمل كعشب عطري.

الأفضل لـ

السلطات، المشروبات الكحولية

نباتي

استخدم ⅓ من الكمية (نسبة 1:3)

ضعيف عند تجفيفه.

نكهة

نعناع خفيف.

القوام

مجفف.

الرطوبة

لا شيء.

تعديل

استخدم 3 مرات.

الأفضل لـ

الشاي، الأطباق المطبوخة ببطء

نباتي

استخدم 1/30 من الكمية (نسبة 1:30)

مركّز جدًا. 1/8 ملاعق صغيرة من المستخلص = 1 ملاعق كبيرة طازجة.

نكهة

نعناع قوي.

القوام

سائل.

الرطوبة

لا شيء.

تعديل

استخدم كمية ضئيلة.

الأفضل لـ

المخبوزات، الحلويات

نباتي