सामग्री प्रतिस्थापन
मिंट की जगह क्या उपयोग करें?
ताजा बेसिल, सूखी मिंट और पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट (बहुत कम) सबसे आसान विकल्प हैं। नीचे: 3 विकल्प सही मात्रा के साथ, पाक में क्या बदलाव आएंगे और कौन से आहार के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
ताजा बेसिल. समान मात्रा उपयोग करें। अलग स्वाद लेकिन वही ताजा जड़ी-बूटी का काम।
समायोजन: सुगंधित जड़ी-बूटी के रूप में काम करता है।
-
ताजा बेसिल
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
अलग स्वाद लेकिन वही ताजा जड़ी-बूटी का काम।
- स्वाद
- मीठा, कड़वा।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- सुगंधित जड़ी-बूटी के रूप में काम करता है।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- सलाद, कॉकटेल
वेगन
-
सूखे पुदीने
स्वाद या बनावट बदलती है⅓ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:3)
सूखने पर कमजोर।
- स्वाद
- हल्का मिंट।
- बनावट
- सूखा।
- नमी
- कोई नहीं।
- समायोजित करें
- 3 गुना उपयोग करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- चाय, लंबे समय तक पके हुए स्ट्यू
वेगन
-
पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट (बहुत कम)
स्वाद या बनावट बदलती है1/30 मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:30)
बहुत सघन। 1/8 चम्मच एक्सट्रैक्ट = 1 बड़ा चम्मच ताजा।
- स्वाद
- तेज मिंट।
- बनावट
- द्रव।
- नमी
- कोई नहीं।
- समायोजित करें
- बहुत कम मात्रा का उपयोग करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- बेकिंग, कैंडी
वेगन
सामान्य प्रश्न
मिंट के लिए सबसे अच्छा सब्स्टीट्यूट क्या है?
ताजा बेसिल सबसे करीबी विकल्प है। समान मात्रा उपयोग करें। अलग स्वाद लेकिन वही ताजा जड़ी-बूटी का काम।
मिंट के लिए वेगन सब्स्टीट्यूट क्या है?
अच्छे वेगन विकल्प हैं ताजा बेसिल, सूखी मिंट और पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट (बहुत कम)।
मिंट की जगह कितना उपयोग करें?
यह सब्स्टीट्यूट पर निर्भर करता है। ताजा बेसिल: समान मात्रा उपयोग करें। सूखी मिंट: ⅓ मात्रा उपयोग करें। पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट (बहुत कम): 1/30 मात्रा उपयोग करें।
मिंट वाले रेसिपी
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।