सामग्री प्रतिस्थापन
पार्सली के लिए क्या उपयोग करें?
ताजी धनिया, शर्विल और सेलरी के पत्ते सबसे आसान विकल्प हैं। नीचे: 4 विकल्प सही मात्रा के साथ, डिश में क्या बदलाव आता है और कौन से आहार के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
ताजी धनिया. समान मात्रा का उपयोग करें। अलग लेकिन समान ताजी हरी जड़ी-बूटी।
समायोजन: स्वाद अलग है लेकिन काम करता है।
-
ताजी धनिया
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
अलग लेकिन समान ताजी हरी जड़ी-बूटी।
- स्वाद
- अलग लेकिन समान चमक।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- स्वाद अलग है लेकिन काम करता है।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- कोई भी रेसिपी
वेगन
-
शर्विल
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
हल्का, एनीस जैसा स्वाद। नाजुक।
- स्वाद
- हल्का एनीस।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- कम पकाएं — बहुत नाजुक।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- फ्रेंच खाना, अंडे, मछली
वेगन
-
सेलरी के पत्ते
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
कुरकुरा, थोड़ा कड़वा। आंतरिक पत्तियों का उपयोग करें।
- स्वाद
- हल्का सेलरी।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- कोमल आंतरिक पत्तियों का उपयोग करें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- गार्निश, सूप, स्टॉक
वेगन
-
सूखी पार्सली
स्वाद या बनावट बदलती है⅓ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:3)
बहुत कम स्वाद।
- स्वाद
- हल्का।
- बनावट
- सूखा।
- नमी
- कोई नहीं।
- समायोजित करें
- 3 गुना उपयोग करें। केवल लंबे समय तक पकाने वाली डिश में डालें।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- जल्दबाजी में, लंबा पकाना
वेगन
सामान्य प्रश्न
पार्सली के लिए सबसे अच्छा विकल्प क्या है?
ताजी धनिया सबसे करीब का विकल्प है। समान मात्रा का उपयोग करें। अलग लेकिन समान ताजी हरी जड़ी-बूटी।
पार्सली के लिए वीगन विकल्प क्या है?
अच्छे वीगन विकल्प हैं: ताजी धनिया, शर्विल, सेलरी के पत्ते और सूखी पार्सली।
पार्सली के बदले कितना उपयोग करना चाहिए?
यह विकल्प पर निर्भर करता है। ताजी धनिया: समान मात्रा का उपयोग करें। शर्विल: समान मात्रा का उपयोग करें। सेलरी के पत्ते: समान मात्रा का उपयोग करें।
पार्सली वाले रेसिपी
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।