बेसिल के बजाय आप क्या उपयोग कर सकते हैं?

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

कड़वी, कम मीठी।

स्वाद

मिट्टी जैसा, कड़वा।

बनावट

समान ताज़ा पत्ता।

नमी

वही।

समायोजित करें

पके हुए व्यंजनों में उपयोग करें — कच्चे गार्निश में नहीं।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

पिज़्ज़ा, पास्ता सॉस

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

हरी मात्रा, कम सुगंधित।

स्वाद

हल्का हरा।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

अनीस/मीठा स्वाद खो रहा है। सावधानी से उपयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

पेस्टो (लगभग), गार्निश

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

अनीस के नोट। इतालवी बेसिल के करीब।

स्वाद

मजबूत अनीस।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

सीधा बदलाव काम करता है।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

एशियाई + इतालवी

वेगन

⅓ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:3)

केवल पके हुए व्यंजनों में उपयोग करें। अलग स्वाद।

स्वाद

घास जैसी, कम मीठी।

बनावट

सूखा।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

3 गुना मात्रा का उपयोग करें। पकाने के शुरुआती चरण में डालें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

मरिनारा, लंबे समय तक पकाए गए सॉस

वेगन