धनिया की जगह आप क्या प्रयोग कर सकते हैं?

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

तीव्र स्वाद, पारंपरिक प्रतिस्थापन।

स्वाद

समान लेकिन अधिक तीव्र।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

धनिया की तीव्रता के लिए 3/4 मात्रा का प्रयोग करें।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

लैटिन अमेरिकी, कैरेबियन

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

बल्क के लिए पार्सले, सिट्रस नोट्स के लिए लीम।

स्वाद

समान हरी चमक।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

प्रति कप धनिया के लिए 3 भाग पार्सले + 1 चम्मच लीम की छिलकी मिलाएं।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

सल्सा, करी, गार्निश

वेगन

उतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)

एनीस जैसी नोट्स, समान हरी ताजगी।

स्वाद

एनीस + हरा।

बनावट

वही।

नमी

वही।

समायोजित करें

अलग स्वाद — संदर्भ के अनुसार काम करता है।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

एशियाई खाना बनाना

वेगन

⅓ मात्रा का उपयोग करें (अनुपात 1:3)

बहुत कमजोर। हमेशा ताजा ही बेहतर है।

स्वाद

कम सुगंधित।

बनावट

सूखे टुकड़े।

नमी

कोई नहीं।

समायोजित करें

3 गुना मात्रा का प्रयोग करें। ताजा बहुत बेहतर होता है।

इसके लिए सर्वश्रेष्ठ

जब जरूरत पड़े, लंबे समय तक पकने वाले स्ट्यू

वेगन