Замінник інгредієнта

Що можна використати замість петрушки?

Свіжий кінза, кервель і листя селери — найпростіші замінники. Нижче: 4 варіантів із правильною кількістю, що змінюється у страві та для яких дієт вони підходять.

Швидка відповідь

Свіжий кінза. Використовуйте ту саму кількість. Інша, але схожа свіжа зелена трава.

Налаштувати: Смак відрізняється, але підходить.

Свіжий кінза
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Інша, але схожа свіжа зелена трава.

Смак
Інша, але схожа яскравість.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Смак відрізняється, але підходить.

Найкраще для
Будь-який рецепт

веганська
Кервель
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

М'якший, нотка анісу. Ніжна.

Смак
М'який смак анісу.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Готуйте менше — дуже ніжна.

Найкраще для
Французька кухня, яйця, риба

веганська
Селера листя
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Хрусткий, трохи гіркий. Використовуйте внутрішні листки.

Смак
М'який смак селери.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Використовуйте ніжні внутрішні листки.

Найкраще для
Прикраса, супи, бульйони

веганська
Сушена петрушка
Змінює смак або текстуру

Використайте ⅓ від зазначеної кількості (співвідношення 1:3)

Значно менше смаку.

Смак
Ледь помітний.

Текстура
Висушені.

Вологість
Нічого.

Налаштувати
Використовуйте 3x. Додавайте лише до страв з довгою варкою.

Найкраще для
У крайньому разі, довга варка

веганська

Поширені запитання

Який найкращий замінник петрушки?

Свіжий кінза — найближчий замінник. Використовуйте ту саму кількість. Інша, але схожа свіжа зелена трава.

Який веганський замінник петрушки?

Добрі веганські варіанти: свіжий кінза, кервель, листя селери та сушена петрушка.

Скільки мені потрібно використати замість петрушки?

Це залежить від замінника. Свіжий кінза: використовуйте ту саму кількість. Кервель: використовуйте ту саму кількість. Листя селери: використовуйте ту саму кількість.