Zutatenersatz
Was kann ich anstelle von Minze verwenden?
Frisches Basilikum, getrocknete Minze und Pfefferminzextrakt (winzig) sind die einfachsten Alternativen. Unten: 3 Optionen mit der richtigen Menge, was sich im Gericht ändert und welche Diäten sie geeignet sind.
Die schnelle Antwort
Frisches Basilikum. Verwende die gleiche Menge. Anderer Geschmack, aber dieselbe Rolle als frisches Kraut.
Anpassen: Wirkt als aromatisches Kraut.
-
Frisches Basilikum
Kleine AnpassungDie gleiche Menge verwenden (Verhältnis 1:1)
Andere Aromen, aber dieselbe Rolle als frische Kräuter.
- Geschmack
- Süß, pfeffrig.
- Textur
- Gleiches.
- Feuchtigkeit
- Gleiches.
- Anpassen
- Wirkt als aromatisches Kraut.
- Am besten geeignet für
- Salate, Cocktails
vegan
-
Getrocknete Minze
Verändert Geschmack oder Textur⅓ der Menge verwenden (Verhältnis 1:3)
Schwach getrocknet.
- Geschmack
- Schwache Minze.
- Textur
- Getrocknet.
- Feuchtigkeit
- Keine.
- Anpassen
- Verwenden Sie das 3-fache.
- Am besten geeignet für
- Tee, langgekochte Eintöpfe
vegan
-
Pfefferminzextrakt (winzig)
Verändert Geschmack oder Textur1/30 der Menge verwenden (Verhältnis 1:30)
Sehr konzentriert. 1/8 TL Extrakt = 1 EL frisch.
- Geschmack
- Starke Minze.
- Textur
- Flüssigkeit.
- Feuchtigkeit
- Keine.
- Anpassen
- Eine winzige Menge verwenden.
- Am besten geeignet für
- Backen, Süßwaren
vegan
Häufige Fragen
Was ist die beste Alternative für Minze?
Frisches Basilikum ist die nächste Alternative. Verwenden Sie die gleiche Menge. Andere Aromen, aber dieselbe Rolle als frische Kräuter.
Was ist eine vegane Alternative für Minze?
Gute vegane Optionen sind frisches Basilikum, getrocknete Minze und Pfefferminzextrakt (winzig).
Wie viel sollte ich anstelle von Minze verwenden?
Es kommt auf die Alternative an. Frisches Basilikum: Verwenden Sie die gleiche Menge. Getrocknete Minze: Verwenden Sie ⅓ der Menge. Pfefferminzextrakt (winzig): Verwenden Sie 1/30 der Menge.
Rezepte, die Minze verwenden
Mehr Ersatzmöglichkeiten
An dein Rezept anpassen
Gib die benötigte Menge ein, und das Substitutionstool berechnet die exakte Menge. Oder frage den Koch, wie sich der Austausch auf dein Gericht auswirkt.